Capítulo 75
ovo; mas melhor com um. Ser fritados gostam outro apartamento-iça. Açúcar e
noz moscada será vestida quando eles são untados com manteiga, se você gostar.
BOLO CURTO.
Se você tem leite azedo, ou manteiga-leite, é bem fazer isto em
bolos curtos para chá. Esfregue em um pedaço muito pequeno de encurtar, ou três
mesa-colheradas de nata, com a farinha,; ponha em uma chá-colherada de
pearlash dissolvido forte, em seu leite azedo, e mistura seu bolo
bonito cadáver, assar na aranha, em alguns brasas.
Quando as pessoas tiverem que comprar manteiga e lardear, bolos curtos não são
comida econômica. Um meio quartilho de farinha fará um bolo grande bastante para
cubra um prato comum. Esfregue dentro completamente um pouco de redução tão grande quanto
o ovo de uma galinha; ponha em uma chá-colherada de pearlash dissolvido; molhe com
água fria; misture cadáver bastante rolar bem, assar em um prato,,
ou em uma aranha. Deveria assar tão rápido quanto pode, e não queimadura. O
primeiro lado devia estar mais longo ao fogo que o último.
BOLO ÍNDIO.
Bolo índio, ou bannock, é doce e barata comida. Um quarto de peneirou
refeição, duas grandes colheradas de melados, duas chá-colheradas de sal, um
mordido de encurtar meio tão grande quanto o ovo de uma galinha, mexeu junto; faça
isto bem úmido com água fervente, ponha em uma panela bem engraxada,
alise em cima da superfície com uma colher, e asse marrom em ambos os lados,
antes de um fogo rápido. Um pouco guisou abóbora, escaldada com a refeição,,
melhora o bolo. Bannock dividiu e imergiu em manteiga faz muito agradável
torrada. Um bolo índio mais rico pode ser feito mexendo um ovo a um meio
quartilho de leite, adocicado com duas grandes colheradas de melados,; um pequeno
anime, ou canela; Índio mexeu em gaveta quase é grosso
bastante para verter. Aranha ou assar-chaleira engraxaram bem; bolo afluiu,
coberto para cima, assou meio uma hora, ou três quartos, de acordo com
as densidades do bolo. Se você tem leite azedo, ou manteiga-leite,